martes, 4 de febrero de 2014

AGUA, PH, EQUILIBRIO ACIDOS-BASE Y AMORTIGUADORES

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INTRODUCCION

El agua es una molécula simple, el principal nutriente del organismo, posee una carga neutra formada por dos átomos de hidrogeno unidos a un átomo de oxígeno en una disposición tetraédrica de los orbitales sp3. Puede considerarse una mezcla de:
•Agua molecular (H2O)
•Protones hidratados (H3O+)
•Iones hidroxilo (OH-)
Los mecanismos responsables de mantener el balance hidroelectrolítico son de vital importancia ya que sin ellos, el ser humano no podría llevar a cabo las reacciones químicas que se dan en el organismo correctamente.
El pH indica la acidez o alcalinidad de una sustancia en disolución acuosa, sus valores van de 0 a 14.  Una leve alteración del pH puede conducir a un estado patológico e incluso causar la muerte de una persona. Por eso es tan importante mantener el equilibrio acido-básico del organismo.

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